冷やし中華で暑さを凌げっ！in Phuketにて

雨期なのに、やっぱ、暑ぅ～いプーケットでひんやりしたいっ！ということで・・・

“冷やし中華”を作りましたよん

そんでもって贅沢はできませんので、冷蔵庫にあるもので賄いましたよっ＾＾；

まず、麺は生めんを使用しています。タイでよく食べられている黄色い麺です。
具は、ハム、卵、鶏肉、きゅうりです。至ってシンプルな出来栄えですわぁ。
ちなみにきゅうりは長男のリクエストで、歯ごたえよく、特に太目の千切りにしておりますデス。
（わたしゃ、デカイと思うのだが、、＾＾；まぁまぁ良しとして）
タレは友達に教えてもらったオリジナルそれに毎回、アレンジをきかせてます
最後に白ごまをかけてぇ。。。出来上がりぃ～

冷たぁ～いうちにイタダキまぁ～すデッス

コメント 35

冷やし中華の材料は何でもＯＫ！でしょう。
キュウリがない時、レタスの千切りを入れてしまったりしてます(笑)
冷やし中華の季節になりましたねん♪
by スカビオサ (2008-06-08 08:10) 

タイの強烈な湿度の中での・・・・冷麺♪

　　　　　　　　　　　最高でしょうねぇ♪～～～(￣￢￣*)ｼﾞｭﾙﾙﾙﾙﾙ～
by ダー (2008-06-08 08:33) 

Dear jijiさん

全体的に”具”は大き目＾。＾*だったりするっ！
by mee (2008-06-08 10:40) 

Dear スカビオサさん

なるほどっ☆レタスの千切り♪今度やってみますね＾０＾！
冷やしシリーズの季節ですね＾＾♪
by mee (2008-06-08 10:41) 

Dear ダーさん

とにかく、麺が進みますっ☆＝
雨が多いと外食をますますしなくなるので、なかなか粉もんに出会わず、、
まぁ、まずはわたくしの愛情たっぷりぃ～の冷中をどうぞん♪
by mee (2008-06-08 10:46) 

Dear axl-さん

具が多くて、麺が見えてないっーー；！げげっ
by mee (2008-06-08 10:48) 

冷やし中華の季節になってきましたね～。
わ～～、作ろうかな～。
ものすごくおいしそうですね！
by nyan (2008-06-08 15:04) 

シンプルで美味しそう。でも特に冷やし中華はタレが決め手になりますよね。どんなオリジナルタレなのか・・気になる(^o^)丿

by ヤス (2008-06-08 17:20) 

ちょっと前に　急に暑くなった折に　冷やし中華　作りました。
確かに　具は　冷蔵庫にあるものでいいですよね。
我が家は　もやしをさっと茹で　麺と同じぐらいの量の
もやしを必ずのせます。
meeさんの冷やし中華のアップ観たら　食べたくなってきました。

お子さんの注文に応えてあげる　いいお母さんですね。
by ララアント (2008-06-08 17:40) 

Dear kinkonさん

タイの生麺♪美味しいですよっ＾＾！乾麺より私は好きですねぇ～。
by mee (2008-06-08 20:36) 

Dear nyanさん

うふっ＾。＾♪ありがとうございますっ！
作ってくださいなぁ～＾０＾♪まずは、冷蔵庫、覗いてみてください♪
by mee (2008-06-08 20:40) 

Dear blue9さん

タイのきゅうりって、小さいのからでっかいのまで揃ってるんですよ＾＾♪
by mee (2008-06-08 20:43) 

Dear ヤスさん

一つ手のうちを申し上げますと。。。じっくり煮込んだ鶏がらスープがポイントです☆
by mee (2008-06-08 20:45) 

Dear ララアントさん

私ももやしを使いたかったんですが、、、
タイのもやしは、買ったらその日すぐ使わないと、すぐ、だめになってしまうので、冷蔵庫になかったものでして、、、ー、ー残念ですぅ、、

大人になると、なかなか人に褒めてもらうことってないように思うので、嬉しくて照れますねっ　*＾＾*　ありがとうございます♪
by mee (2008-06-08 20:55) 

紅ショウガは調達できないのかな？

プーケットならではの食材を使ってもいいかもねー


by HAL (2008-06-09 00:25) 

美味しそうです。
私はこれで十分と思います。
by エア (2008-06-09 00:41) 

プーケットもアジアなんですねぇ♪
by solty (2008-06-09 08:33) 

お久しぶりです！
6/11～15までの短い期間ですが、プーケットに行く事になりました。
11月に大勢で行く旅行の下見です。
ピピ島、バンガー湾、最終日はホテルインスペクションです。
滞在はヒルトンアルカディアです。
PCを持参するので、メールのやりとりでお会いできるかも知れませんね♪

by ひろえじ(*^_^*) (2008-06-09 11:00) 

Dear HALさん

紅しょうがは売ってることは売ってるんですが・・・、
（これを語るだけでも記事が書けるっ＾＾；）
省略して簡単に申しますと、業務用になるのでかなりの量をお買い上げに・・・＾。＾；友達と分けっこしてますが、今冷蔵庫にないものです、、＾＾。
食べ物ネタは、ここじゃぁ、「えーーーーっ！！－－；」ていうことが多すぎますのよぉ～・・・のちのちのお楽しみにしててください？！
今度冷中作った時は、紅しょうが、飾れるようにゲットしておきますっ＾０＾♪
by mee (2008-06-09 11:14) 

Dear エアさん

＾＾。うぅ、ありがとうござりまするぅ～。。。
ほんとは自分も後、一品欲しかったんですがね、なんせ、あるものでってことで、こうなっちゃいましたっ＾＾
by mee (2008-06-09 11:21) 

Dear soltyさん

プーケットもアジアなんですよぉ～＾０＾♪
by mee (2008-06-09 11:23) 

Dear ひろさん

えぇーーーっ！！＾０＾！！ひろさぁ～～～んっ！！！
お久しぶりですぅーーーっ！お元気ですかぁーーーっ！！
いやぁ～、ビックリ☆ビックリ☆嬉しいですっ！＾＾。
プーケット来日ぃーーっ！！って、今週じゃぁないですかっ＊。＊！
メールします♪します♪で、是非っメールしてください！＾０＾！
さっそく、こちらからしますよぉーーーっ＾０＾！！

by mee (2008-06-09 11:57) 

Dear 茶々猫缶さん

もちっと、盛り方をオッシャレェ～にした方がいいですよねっ＾＾；　次回にっ！
by mee (2008-06-09 13:14) 

うワーッ！
　　　美味そぉーーー！　それに栄養もありそうで・・・・・
　ここ丸2年､家の奥さんが麺アレルギー？みたいで
　　　お付き合いして､
　　　　小麦粉使ってるものから麺類いっさいシャットアウト！
だからよけいに恨めしくて・・・・・・

ご馳走さん、です！
by miopapa (2008-06-09 16:56) 

ヘルシーな感じですね。
by こうちゃん (2008-06-09 18:58) 

タイ麺好きですよ^^
おいしそう～私も麺類には目がないです！
by myu:*myu (2008-06-09 23:58) 

Dear miopapaさん

ありがとうございますっ＾＾*
麺類が恋しいのに奥さんに合わせて。。。なんてお優しい＾＾。
食べたいものが食べられる世の中・・・ありがたいことですよね☆感謝っ！
by mee (2008-06-10 12:29) 

Dear こうちゃんさん

なんか載せたはいいものの、見れば見るほど「ちょっと素朴すぎ？！」なんて後から考えちゃってぇ～＾。＾；
by mee (2008-06-10 12:31) 

Dear xml_xslさん

せめてきざみのりをパラパラッと欲しかったなぁ～。～；それならあったのになぁ、、
by mee (2008-06-10 12:33) 

Dear myu:*myuさん

さりげに了解してますよぉ～☆myu:*myuさんの麺好きはっ＾０＾！
お互いっ！麺をこよなく愛し合うもの同士っ！仲良くしましょうぞよっ♪
by mee (2008-06-10 12:35) 

Dear sumimomoさん

ごまダレ系は作って食べたことがないんですが、お好きですかっ＾＾？
by mee (2008-06-10 12:43) 

暑い日は冷やし中華に限りますね！
by sanjinsai (2008-06-11 15:25) 

Dear k-sakamamaさん

そういえば・・・シイタケがあったなぁと、、＾。＾；また今度に♪
by mee (2008-06-11 15:48) 

Dear sanjinsaiさん

ホント☆＝冷やしもんに限りますねっ＾０＾！
by mee (2008-06-11 15:49) 

Dear TANIGUCHIさん

外で撮影したので、あまり冷たさが伝わらないかなぁ～＾。＾；
by mee (2008-06-11 23:33)